Poner el agua y la sal en una olla dejar hervir. Aparte hidratar la polenta en un bowl para luego agregarla al agua hirviendo. Revolver constantemente para que no se formen grumos. Cocinar un minuto. Retirar del fuego y agregar el aceite. Colocar una capa de polenta en una asadera de vidrio de horno con rocío vegetal. Luego colocar el jamón, el queso y cubrir con el resto de la polenta. Espolvorear con queso rallado. Llevar al horno 10 minutos. Esperar y servir.
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