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Ensalada de lentejas y manzana

By Carolina at 09/24/09 16:44

Procedimiento
Cocinar las lentejas previamente remojadas el día anterior colar y dejar enfriar. Picar bien chiquito el apio y la cebolla. Se pela la manzana se corta en cubos, se rocía con limón y también se corta el queso en dados. En un bowl colocar las lentejas y la preparación anterior junto con la escarola. Se ali;a con aceite, vinagre, pimienta y sal.
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Tags: preparacion • plato frio • entrada • lentejas •
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Ensalada de mejillones

By Carolina at 09/20/09 07:53

Ingredientes

1 kg de mejillones

1/2 morrón rojo
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Tags: frutos del mar • mejillones • vinagreta • plato frio •
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