2 cucharadas de aceite de oliva. pimienta y sal a gusto
Procedimiento
Cocinar los mejillones en una olla con vino blanco. Una vez abierto colocar el caldo de la coccion para usarlo luego en el aderezo, retirar las conchas.
Poner los mejillones en un bowl junto con los morrones y la cebolla y los tomates finamente troceados.
Cortar en rueditas los palitos de kanikama y agregar.
Rociar todo con una vinagreta hecha con el jugo de la coccion, el vinagre, el aceite y salpimentar. Dejar
marinar y servir frio.
Opciones En lugar del vino hervir los mejillones en un caldo de finas hierbas
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